ジャムを作るのが好きだ。旬の果物を一年中楽しむために、あまく煮詰める。食べる時にその季節に想いを馳せる。最後のひと瓶の、最後のひと匙を掬うと、つぎの季節が待ち遠しくなる。容器の煮沸もする。大切に食べ続けるために付着している菌を死滅させる。…
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